Rosnące ceny w sklepach sprawiają, że coraz częściej szukamy sposobów na ograniczenie wydatków. Jednocześnie trudno zrezygnować z tego, co lubimy i co przynosi nam przyjemność. Czy da się to pogodzić? Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych metod, dzięki którym można zaoszczędzić na jedzeniu, nie tracąc radości z dobrych posiłków.

1. Planuj posiłki z wyprzedzeniem

Zamiast codziennie zastanawiać się, co ugotować, warto ustalić plan na cały tydzień. Dlaczego to działa? Bo tworząc listę konkretów na każdy dzień, kupujesz tylko to, co naprawdę jest ci potrzebne. Dzięki temu unikasz zakupów „na wszelki wypadek” oraz marnowania produktów, które się przeterminowują, zanim zdążysz je użyć.

2. Rób listę zakupów i trzymaj się jej

Chaos w sklepie spożywczym zazwyczaj kończy się przepełnionym koszykiem i rachunkiem, który przyprawia o ból głowy. Najlepszym antidotum jest lista zakupów – krótka, rzeczowa i dostosowana do wcześniej zaplanowanych posiłków. Trzymaj się jej konsekwentnie, by nie wrzucać do wózka dodatkowych rzeczy, których wcale nie planowałaś/pranowałeś.

3. Wybieraj sezonowe produkty

Warzywa i owoce dostępne w sezonie są nie tylko smaczniejsze, ale też często tańsze. Przygotowywanie posiłków w oparciu o lokalne produkty potrafi wyraźnie odciążyć portfel. Sprawdź też oferty pobliskich targów i bazarów – bywa, że tuż przed zamknięciem można wynegocjować niższe ceny, szczególnie jeśli to ostatni dzień handlu w tygodniu.

4. Unikaj marnowania żywności

Wiele osób wyrzuca niemałą część zakupów do kosza. Staraj się przechowywać produkty w odpowiedni sposób, a jeśli zostaną ci resztki z obiadu, zamroź je lub przerób na kolejne danie (np. zapiekankę lub zupę). Warto też umieszczać świeże rzeczy w głębi lodówki, a te z krótką datą przydatności bliżej frontu, żeby sięgnąć po nie w pierwszej kolejności.

5. Znajdź zamienniki markowych produktów

Znane logo bywa kuszące, jednak często płacimy głównie za etykietę. Tańsze odpowiedniki potrafią mieć identyczny skład i smakować równie dobrze. Wybierając markę własną supermarketu, płacisz mniej, a oszczędności w skali miesiąca mogą być spore. Wystarczy spojrzeć na etykietę, by przekonać się, że skład potrafi być bardzo podobny.

6. Gotuj większe porcje i porcjuj

Przygotowanie obiadu na dwa dni pozwala zaoszczędzić czas, energię i pieniądze. Jeśli lubisz mieć urozmaicone menu, możesz ugotować większą ilość mięsa czy wywaru i przechować go w zamrażarce do wykorzystania przy innym posiłku. Dzięki temu skracasz później proces gotowania i rzadziej sięgasz po gotowe dania „na szybko”, które bywają droższe i mniej wartościowe.

7. Zwracaj uwagę na promocje, ale z głową

Oferty typu „kup 2 w cenie 1” czy „drugi produkt 50% taniej” mogą zachęcać do większych zakupów. To nie zawsze jest złe, o ile dotyczy produktów, które faktycznie zużyjesz przed upływem terminu ważności. Jeśli kupisz coś tylko dlatego, że jest w promocji, a finalnie wyląduje to w koszu, to raczej nie jest dobry deal.

Oszczędzanie na jedzeniu nie musi wiązać się z rezygnacją z ulubionych dań ani z życiem w stylu ascetycznym. Wystarczy wprowadzić kilka rozsądnych nawyków: planować menu, robić zakupy według listy i sprawnie gospodarować zapasami w domu. W efekcie możesz nie tylko ograniczyć wydatki, ale też uniknąć marnowania żywności, co przynosi korzyści zarówno twojemu budżetowi, jak i środowisku.

o1